主料:
高粉，
200克，
低粉，
50克，
炼乳，
30克，
牛奶，
135克，
鸡蛋，
25克，
奶粉，
10克，
盐，
3克，
酵母，
3克，
糖，
25克，
黄油，
20克特浓牛奶哈斯的做法步骤
1.除黄油外所有材料揉至面筋扩展，再加入黄油揉至出膜。基础发酵至2.5倍大。
2.排气，分割成6份，滚圆松弛15分钟。
3.取一份面团，擀成椭圆形。
4.翻面，卷成橄榄型。
5.依次做好其余5个。
6.刷蛋液，每个面团上竖着割5个刀口，入烤箱，180度18分钟。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 高粉
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